Agar Agar

50,60 € IVA Incluido Peso: 800 g

Formato envase: Bote de 800 g.

Gelificante de alto poder para aplicación en caliente. Precisa temperaturas cercanas a la ebullición. Una vez preparada la disolución, gelifica a temperaturas relativamente bajas al enfriar ( de 30º a 50º en función de la dosis ). Forma geles elásticos y transparantes. Dosis recomendada de 4 a 10 gr. por kilo.